川菜麻辣醬料

父親的江湖菜：：魔芋燒鴨我想把老父親做了一輩子的事，把他的好手藝在他鄉繼續延續下去。也把對父母親的思念換做家的味道。不同于餐廳的台式川味，藉由原生文化所淬煉出的記憶，將最原始的四川味覺，展現了詮釋【家鄉】二字的技藝上。我想把老父親做了一輩子的事，把他的好手藝在他鄉繼續延續下去。也把對父母親的思念換做家的味道。不同于餐廳的台式川味，藉由原生文化所淬煉出的記憶，將最原始的四川味覺，展現了詮釋【家鄉】二字的技藝上。魔芋燒鴨四川水煮魚：四川水煮魚：辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩。魔芋燒鴨是四川傳統特色川菜之一。魔芋是一種根莖類植物，口感和蒟蒻類似。鴨肉的肥酥，魔芋的Q彈，經過香辛料的調制烹煮，滋味咸中帶鮮，辣而有香。魔芋燒鴨是四川傳統特色川菜之一。魔芋是一種根莖類植物，口感和蒟蒻類似。鴨肉的肥酥，魔芋的Q彈，經過香辛料的調制烹煮，滋味咸中帶鮮，辣而有香。四川水煮魚：辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩。